Complete handleiding voor het onderhoud en de reparatie van uw barbecue

Om seizoen na seizoen te kunnen genieten van perfecte grillresultaten, heeft uw barbecue wat aandacht nodig. Hieronder vindt u de juiste handelingen voor het onderhoud en oplossingen voor de meest voorkomende problemen.

Onderhouds- en reinigingstips

Gouden regel: wacht altijd tot de barbecue is uitgegaan en afgekoeld voordat u hem schoonmaakt. Bakvet is zeer corrosief, laat het dus nooit achterblijven!

Reiniging na elk gebruik

• Het grillrooster: Reinig het rooster na elk gebruik. Gebruik zeepwater (zwarte zeep of Marseillezeep) en een stalen borstel om resten te verwijderen. Spoel het rooster af en droog het onmiddellijk om roestvorming te voorkomen.
• De vetopvangbak: Leeg en reinig deze regelmatig.
• Tip van de expert: Strooi een laagje zand op de bodem van de bak om het vet te absorberen en het schoonmaken te vergemakkelijken.

Specifiek onderhoud per type barbecue

Gasbarbecue: 

• Branders en diffusors: Reinig ze regelmatig met een fijne borstel (water + zeep). Maak de kleine gaatjes vrij met een metalen staafje of een pijpenborstel. 
• Kap en kuip: Water + milde zeep. Gebruik voor hardnekkige vlekken een niet-schurend poeder of citroensap. Spoel af en droog goed. 

Houtskoolbarbecue:

• De vuurhaard: Verwijder na elk gebruik de koude as. 
• Grondige reiniging: Was eenmaal per jaar alle oppervlakken met schoon water (indien nodig met een beetje afwasmiddel). Spoel af en droog grondig voor de winter. 
• Opmerking: Het is normaal dat de bak door de hitte bruin wordt.

Elektrische barbecue:
Haal de stekker uit het stopcontact. Reinig de weerstanden en de kuip met zeepwater en een zachte spons (nooit schuurmiddel). Let op dat u de elektrische onderdelen (motor/kabel) niet nat maakt. 
 

1. Opslag en winterstalling

Gaat u uw barbecue voor langere tijd niet gebruiken?

1. Maak hem dan grondig schoon.
2. Gasbarbecue: Bedek de branders met aluminiumfolie om te voorkomen dat er insecten in gaan nestelen.
3. Bewaar het apparaat op een droge, stofvrije en goed geventileerde plaats.
4. Bewaar hem indien mogelijk in de originele verpakking.
*Let op: een hoes alleen is niet altijd voldoende tegen vochtophoping of zoute lucht (aan zee).

👉 VIDEO: Hoe onderhoud ik mijn barbecue?


2. Probleemoplossing: mijn barbecue is verroest

Waarom?
De belangrijkste oorzaak is de verkoling van brandbare vetten. Als de barbecue niet na elk gebruik wordt schoongemaakt, tasten de verbrande vetten het email of de verf aan, waardoor de beschermlaag afbladdert en er roest ontstaat.

Wat te doen?

• Preventie: Reinig de bak, de branders en de vetopvangbak grondig na elk gebruik.
• Garantie: Schade als gevolg van corrosie door verbrand vet (onderhoudsgebrek) valt niet onder de garantie.

3. Probleemoplossing: Mijn barbecue gaat niet meer aan

Als uw gasbarbecue niet start, controleer dan de volgende punten:

1. De gasfles: gebruikt u het juiste formaat? (6 kg of 13 kg, propaan of butaan, afhankelijk van het model).
2. De slang: controleer of u een slang met conforme (en niet verlopen) G1/2-aansluitingen gebruikt.
3. De procedure: Als u elektronische ontsteking (Piezo) gebruikt, moet u een duidelijke “KLIK” horen. Als u te snel ontsteekt, heeft het gas geen tijd om aan te komen of hoopt het zich te veel op. Neem de tijd om de instructies te volgen.

👉 VIDEO-LINK: Hoe steekt u uw barbecue aan? 
👉 VIDEO-LINK: Hoe sluit u een gasfles aan?


4. Probleemoplossing: Mijn barbecue produceert te veel vlammen

Plotselinge, indrukwekkende vlammen? Dit is vaak een teken van vetophoping.

Op een gas- of elektrische barbecue

• Het verschijnsel: Het kookvocht druppelt op de branders of de hete diffusors en vat vlam.
• De oplossing:
  1. Reinig de binnenkant van de kuip en de diffusors voor elk gebruik.
  2. Houd het kookproces in de gaten en laat geen vet ophopen.

Opmerking: Schade veroorzaakt door een vetbrand (verbrande verf, vervorming) valt niet onder de garantie.

Wat te doen?

• Preventie: Reinig de bak, de branders en de vetopvangbak grondig na elk gebruik.
• Garantie: Schade als gevolg van corrosie door verbrand vet (onderhoudsgebrek) valt niet onder de garantie.

Op een houtskoolbarbecue

• Het verschijnsel: Vet druppelt op de gloeiende kolen.
• De oplossing: Als de vlammen te hoog oplaaien, sluit dan onmiddellijk het deksel en de ventilatieopeningen. Door het gebrek aan zuurstof zullen de vlammen binnen enkele seconden doven.